Arroz Atollado

Savourez les saveurs vibrantes de l'Arroz Atollado, un plat de riz colombien réconfortant, débordant de poulet tendre et de légumes colorés. Idéal pour un dîner chaleureux en semaine ou une réunion festive avec vos proches.

• 130 g riz
• 500 ml bouillon de poulet
• 150 g poulet en dés
• 150 g légumes
• 1 c. à soupe huile d'olive
• -17 °C sel
• -17 °C poivre noir
• -17 °C cumin

Préparation

1. 1

   Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

2. 2

   Ajoutez le poulet en dés et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.

3. 3

   Incorporez les légumes et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires.

4. 4

   Ajoutez le riz, le bouillon de poulet, le sel, le poivre et le cumin dans la poêle.

5. 5

   Porter à ébullition, puis réduisez le feu à doux, couvrez et laissez mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.

6. 6

   Retirez du feu et laissez reposer couvert pendant 5 minutes supplémentaires.

7. 7

   Aérez avec une fourchette avant de servir et profitez de votre Arroz Atollado !