Arroz Atollado

Genießen Sie die lebendigen Aromen von Arroz Atollado, einem herzhaften kolumbianischen Reisgericht, das mit zartem Hähnchen und buntem Gemüse gefüllt ist. Perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder ein festliches Beisammensein mit Ihren Liebsten.

• 130 g Reis
• 500 ml Hühnerbrühe
• 150 g gewürfeltes Hähnchen
• 150 g Gemüse
• 1 EL Olivenöl
• 1 tsp Salz
• 1 tsp schwarzer Pfeffer
• 1 tsp Kreuzkümmel

Zubereitung

1. 1

   Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

2. 2

   Das gewürfelte Hähnchen hinzufügen und braten, bis es braun ist, etwa 5 Minuten.

3. 3

   Das Gemüse hinzufügen und weitere 2 Minuten garen.

4. 4

   Reis, Hühnerbrühe, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel in die Pfanne geben.

5. 5

   Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen, bis der Reis zart ist.

6. 6

   Vom Herd nehmen und 5 Minuten abgedeckt ruhen lassen.

7. 7

   Vor dem Servieren mit einer Gabel auflockern und genießen Sie Ihr Arroz Atollado!