Recette de Poulet Rôti Arabe

Savourez les saveurs vibrantes de la cuisine arabe avec ce succulent poulet rôti, mariné à l'ail, au gingembre et au citron zesté. Idéal pour un repas en famille ou un dîner confortable en semaine, c'est un plat qui apporte chaleur à toute table.

• 1 pièce poulet entier
• 30 g pâte d'ail
• 30 g pâte de gingembre
• 30 g pâte de piment vert
• 2 g poivre noir en poudre
• 15 g cumin en poudre
• 45 ml jus de citron
• sel au goût sel
• 45 g beurre

Préparation

1. 1

   Prenez un poulet entier. Faites des incisions sur le poulet. Appliquez le jus de citron et le sel correctement sur le poulet et dans les incisions. Laissez mariner pendant environ une demi-heure.

2. 2

   Dans un bol, mélangez la pâte de gingembre, la pâte d'ail, la pâte de piment vert avec le poivre noir en poudre et la poudre de cumin.

3. 3

   Appliquez ce mélange dans les incisions du poulet. Laissez reposer pendant environ une heure.

4. 4

   Appliquez du beurre sur le poulet et mettez-le dans le gril pour rôtir. Le temps de cuisson au gril est de 25 à 30 minutes à 200 degrés Celsius.

5. 5

   Vous pouvez utiliser un tandoor traditionnel pour cela. Couvrez le tandoor et laissez cuire.

6. 6

   Votre Poulet Rôti Arabe au Beurre est prêt à être servi. Le servir avec du ketchup, de la mayonnaise ou du chutney de piment vert sera le meilleur. Je l'aime cru.