Ais Kacang

L'Ais Kacang est un dessert malaisien coloré qui allie glace pilée, haricots rouges sucrés, maïs et lait de coco crémeux, le tout arrosé de sirop de sucre de palme. Idéal pour une douceur rafraîchissante lors d'une chaude journée ou d'une réunion festive.

• 260 g glace pilée
• 100 g haricots rouges
• 100 g maïs doux
• 60 ml lait de coco
• 3 c. à soupe sirop de sucre de palme
• 2 c. à soupe cacahuètes grillées
• 1 c. à soupe gelée de herbe
• 1 c. à soupe lait concentré sucré

Préparation

1. 1

   Placez la glace pilée dans un bol ou un verre de service.

2. 2

   Superposez les haricots rouges et le maïs doux sur la glace pilée.

3. 3

   Si vous utilisez, ajoutez les cubes de gelée de herbe sur le dessus.

4. 4

   Versez le lait de coco et le sirop de sucre de palme sur les ingrédients superposés.

5. 5

   Saupoudrez les cacahuètes grillées hachées sur le dessus pour un croquant supplémentaire.

6. 6

   Enfin, versez le lait concentré sucré sur le dessus pour plus de douceur.

7. 7

   Servez immédiatement et profitez de votre rafraîchissant Ais Kacang !