Ais Kacang

L'Ais Kacang è un vivace dessert malese che unisce ghiaccio tritato a dolci fagioli rossi, mais e cremoso latte di cocco, il tutto guarnito con sciroppo di zucchero di palma. Perfetto per una dolce pausa in una giornata calda o per una festa.

• 260 g ghiaccio tritato
• 100 g fagioli rossi
• 125 g mais dolce
• 60 ml latte di cocco
• 3 c. à soupe sciroppo di zucchero di palma
• 2 c. à soupe arachidi tostate
• 1 c. à soupe gelatina di erba
• 1 c. à soupe latte condensato zuccherato

Preparazione

1. 1

   Metti il ghiaccio tritato in una ciotola o un bicchiere da portata.

2. 2

   Sovrapponi i fagioli rossi e il mais dolce sul ghiaccio tritato.

3. 3

   Se usi, aggiungi i cubetti di gelatina di erba sopra.

4. 4

   Versa il latte di cocco e lo sciroppo di zucchero di palma sugli ingredienti a strati.

5. 5

   Cospargi le arachidi tostate tritate sopra per un tocco croccante.

6. 6

   Infine, versa il latte condensato zuccherato sopra per una dolcezza extra.

7. 7

   Servi immediatamente e goditi il tuo rinfrescante Ais Kacang!