Ais Kacang

Ais Kacang ist ein lebendiges malaysisches Dessert, das fein gehobelten Eis mit süßen roten Bohnen, Mais und cremiger Kokosmilch vereint, überzogen mit Palmzucker-Sirup. Perfekt für eine erfrischende Leckerei an einem warmen Tag oder bei festlichen Zusammenkünften.

• 260 g Eisraspel
• 100 g rote Bohnen
• 100 g süßer Mais
• 60 ml Kokosmilch
• 3 EL Palmzucker-Sirup
• 2 EL geröstete Erdnüsse
• 1 EL Grasgelee
• 1 EL gesüßte Kondensmilch

Zubereitung

1. 1

   Die Eisraspel in eine Servierschüssel oder ein Glas geben.

2. 2

   Die roten Bohnen und den süßen Mais über die Eisraspel schichten.

3. 3

   Falls verwendet, die Grasgelee-Würfel oben drauf geben.

4. 4

   Kokosmilch und Palmzucker-Sirup über die geschichteten Zutaten träufeln.

5. 5

   Die gehackten gerösteten Erdnüsse oben drauf streuen für zusätzlichen Crunch.

6. 6

   Zum Schluss gesüßte Kondensmilch oben drauf träufeln für zusätzliche Süße.

7. 7

   Sofort servieren und das erfrischende Ais Kacang genießen!