Ais Kacang

Ais Kacang es un vibrante postre malayo que combina hielo raspado con dulces frijoles rojos, maíz y leche de coco cremosa, rociado con jarabe de azúcar de palma. Perfecto para un refrescante capricho en un día caluroso o en una reunión festiva.

• 260 g hielo picado
• 100 g frijoles rojos
• 100 g maíz dulce
• 60 ml leche de coco
• 3 EL jarabe de azúcar de palma
• 30 g cacahuetes tostados
• 1 EL gelatina de pasto
• 1 EL leche condensada azucarada

Preparación

1. 1

   Coloca el hielo picado en un tazón o vaso de servir.

2. 2

   Capa los frijoles rojos y el maíz dulce sobre el hielo picado.

3. 3

   Si lo deseas, agrega los cubos de gelatina de pasto encima.

4. 4

   Rocía la leche de coco y el jarabe de azúcar de palma sobre los ingredientes en capas.

5. 5

   Espolvorea los cacahuetes tostados picados por encima para añadir crujido.

6. 6

   Finalmente, rocía la leche condensada azucarada por encima para un extra de dulzura.

7. 7

   Sirve inmediatamente y disfruta de tu refrescante Ais Kacang.