Williamine

Disfruta de la calidez de este delicioso Williamine, un vino de pera especiado inspirado en Bélgica que combina dulce jugo de pera, vino blanco y especias aromáticas. Perfecto para reuniones acogedoras o celebraciones festivas, es un sorbo reconfortante para cualquier ocasión.

• 2000 ml agua
• 500 g azúcar
• 1000 ml jugo de pera
• 1000 ml vino blanco
• 150 g peras frescas, en cubos
• 1 cucharada rama de canela
• 1 cucharadita clavos de olor
• 1 cucharadita extracto de vainilla

Preparación

1. 1

   En una olla grande, lleva 2 litros de agua a ebullición.

2. 2

   Agrega 500 gramos de azúcar al agua hirviendo y revuelve hasta que se disuelva por completo.

3. 3

   Una vez que el azúcar esté disuelto, añade 1 litro de jugo de pera y 1 litro de vino blanco a la olla.

4. 4

   Introduce la rama de canela, los clavos de olor y el extracto de vainilla en la mezcla.

5. 5

   Reduce el fuego y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 30 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.

6. 6

   Retira del fuego y deja enfriar durante unos minutos antes de colar la mezcla para eliminar las especias.

7. 7

   Sirve caliente en tazas y decora cada porción con peras frescas en cubos.

8. 8

   Disfruta de tu Williamine casero, un manjar festivo perfecto para celebraciones.