Williamine

Genießen Sie die Wärme dieses köstlichen Williamine, eines belgisch inspirierten gewürzten Birnenweins, der süßen Birnensaft, Weißwein und aromatische Gewürze vereint. Perfekt für gemütliche Zusammenkünfte oder festliche Feiern, ist es ein wohltuender Schluck für jeden Anlass.

• 2000 ml Wasser
• 500 g Zucker
• 1000 ml Birnensaft
• 1000 ml Weißwein
• 150 g frische Birnen, gewürfelt
• 1 EL Zimtstange
• 1 tsp Gewürznelken
• 1 tsp Vanilleextrakt

Zubereitung

1. 1

   In einem großen Topf 2 Liter Wasser zum Kochen bringen.

2. 2

   500 Gramm Zucker in das kochende Wasser geben und rühren, bis er vollständig aufgelöst ist.

3. 3

   Sobald der Zucker aufgelöst ist, 1 Liter Birnensaft und 1 Liter Weißwein in den Topf geben.

4. 4

   Die Zimtstange, Gewürznelken und Vanilleextrakt in die Mischung einführen.

5. 5

   Die Hitze reduzieren und die Mischung etwa 30 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

6. 6

   Vom Herd nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor die Mischung durch ein Sieb gegossen wird, um die Gewürze zu entfernen.

7. 7

   Warm in Tassen servieren und jede Portion mit gewürfelten frischen Birnen garnieren.

8. 8

   Genießen Sie Ihr hausgemachtes Williamine, ein festlicher Genuss, perfekt für Feiern!