Salteado de Verduras

Disfruta de los vibrantes sabores de este Salteado de Verduras, con pimientos crujientes, piña dulce y un toque de jengibre. Ideal para una cena rápida entre semana que trae un sabor de Asia a tu mesa.

• 120 ml aceite
• 200 g cebollas
• 200 g pimientos
• 100 g apio
• 5 g ajo
• 15 g jengibre
• 200 g repollo
• 200 g piña en trozos
• al gusto salsa de soja y condimentos
• 20 g maicena

Preparación

1. 1

   Corta todas las verduras en tiras finas.

2. 2

   Calienta el aceite.

3. 3

   Agrega las cebollas, el apio, el ajo, el jengibre y los pimientos. Cocina ligeramente.

4. 4

   Añade todo el repollo y saltea las verduras a fuego muy alto.

5. 5

   Por último, agrega los trozos de piña junto con un poco del líquido y salsa de soja.

6. 6

   Si hay mucho líquido, se puede espesar con una pasta de maicena.

7. 7

   Verifica el sazón antes de servir.