Saltato di Verdure

Gusta i sapori vivaci di questo Saltato di Verdure, con peperoni croccanti, ananas dolce e un pizzico di zenzero. Ideale per una cena veloce in settimana che porta un tocco d'Asia sulla tua tavola.

• 125 ml olio
• 200 g cipolle
• 200 g peperoni
• 150 g sedano
• 5 g aglio
• 15 g zenzero
• 300 g cavolo
• 200 g ananas in scatola
• 50 ml salsa di soia
• 20 g amido di mais

Preparazione

1. 1

   Affetta tutte le verdure a strisce sottili.

2. 2

   Scalda l'olio.

3. 3

   Aggiungi le cipolle, il sedano, l'aglio, lo zenzero e i peperoni. Cuoci leggermente.

4. 4

   Aggiungi tutto il cavolo e fai saltare le verdure a fuoco molto alto.

5. 5

   Infine, aggiungi i pezzi di ananas insieme a un po' del liquido e alla salsa di soia.

6. 6

   Se c'è molto liquido, puoi addensarlo con una pasta di amido di mais.

7. 7

   Controlla il condimento prima di servire.