Varenukha

Déjate envolver por el cálido y especiado abrazo de la Varenukha, un licor tradicional de Europa del Este infusionado con miel. Perfecto para reuniones acogedoras o como un festivo postre, esta deliciosa bebida combina vodka, miel y especias aromáticas.

• 1000 ml agua
• 300 g azúcar
• 500 g miel
• 300 ml vodka
• 1 cucharada extracto de vainilla
• 3 piezas clavos de olor
• 1 pieza canela en rama
• 1 pieza limón

Preparación

1. 1

   En una olla grande, lleva 1 litro de agua a ebullición.

2. 2

   Agrega 300 gramos de azúcar y 500 gramos de miel al agua hirviendo, revolviendo hasta que se disuelva completamente.

3. 3

   Una vez que la mezcla esté bien combinada, añade los clavos de olor, la rama de canela y el jugo de 1 limón.

4. 4

   Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 15 minutos, luego retírala del fuego y déjala enfriar.

5. 5

   Después de enfriar, cuela la mezcla para eliminar las especias y añade 300 mililitros de vodka.

6. 6

   Incorpora 1 cucharada de extracto de vainilla, mezclando bien.

7. 7

   Embote el Varenukha y déjalo enfriar en el refrigerador durante al menos 24 horas antes de servir.

8. 8

   Sirve frío como una bebida festiva, opcionalmente decorado con rodajas de limón.