Uzvar

Disfruta de la calidez del Uzvar, una bebida tradicional de Europa del Este hecha con frutas secas, miel y un toque de canela. Perfecta para noches acogedoras o reuniones festivas, esta dulce bebida es una forma deliciosa de celebrar la temporada.

• 200 g frutas secas (manzanas, peras, ciruelas)
• 2000 ml agua
• 250 ml miel
• 1 pieza rama de canela
• 1 c. de té jugo de limón
• 2 EL pasas

Preparación

1. 1

   En una olla grande, lleva el agua a ebullición.

2. 2

   Agrega las frutas secas al agua hirviendo y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.

3. 3

   Incorpora la miel, la rama de canela y el jugo de limón, y continúa cocinando a fuego lento durante 10 minutos más.

4. 4

   Retira del fuego y deja reposar el Uzvar durante unos minutos para realzar los sabores.

5. 5

   Cuela la bebida en tazas o una jarra, desechando la rama de canela.

6. 6

   Decora con hojas de menta fresca si lo deseas y sirve caliente o frío.