Tilapia

Disfruta de los sabores vibrantes de este fácil plato de tilapia, infusionado con jengibre, ajo y un toque de limón. Perfecto para una cena rápida entre semana que se siente especial en cada bocado.

• 4 pieza(s) pescado tilapia
• 2 EL aceite de cacahuate
• 15 g jengibre
• 15 g ajo
• 5 g pimienta molida
• 30 ml jugo de limón
• 5 g sal
• 2 pieza(s) tomates frescos

Preparación

1. 1

   En un tazón, combina el aceite de cacahuate, el jengibre rallado, el ajo picado, la pimienta molida, el jugo de limón y la sal para crear una marinada.

2. 2

   Haz cortes diagonales en ambos lados de cada pescado tilapia para permitir que la marinada penetre.

3. 3

   Frota la marinada generosamente por todo el pescado tilapia, asegurándote de que entre en los cortes. Deja marinar durante al menos 30 minutos.

4. 4

   Precalienta la parrilla o barbacoa a temperatura media. Si usas carbón, deja que las brasas se tornen blancas.

5. 5

   Coloca el pescado tilapia marinado en la parrilla. Cocina durante unos 8-10 minutos de cada lado o hasta que el pescado esté cocido y tenga marcas de la parrilla.

6. 6

   Mientras se asa, unta el pescado con cualquier marinada sobrante para darle más sabor, si lo deseas.

7. 7

   Una vez cocido, retira el tilapia de la parrilla y déjalo reposar durante unos minutos.

8. 8

   Sirve el tilapia a la parrilla adornado con tomates frescos y disfruta con tu guarnición favorita.