Tendon

Disfruta de un delicioso tendon japonés con crujientes camarones tempura y batata, servido sobre arroz esponjoso y coloridos vegetales mixtos. Perfecto para una cena acogedora entre semana o un capricho especial.

• 130 g mezcla para tempura
• 250 ml agua
• 200 g camarones
• 1 unidad batata mediana
• 200 g verduras mixtas
• 300 g arroz cocido
• 1 c. a sopa salsa de soja
• 1 c. de té wasabi

Preparación

1. 1

   En un bol, combina la mezcla para tempura y el agua fría para crear una masa suave.

2. 2

   Calienta aceite en una sartén profunda a 180°C.

3. 3

   Sumerge los camarones y las rodajas de batata en la masa, asegurándote de que estén completamente cubiertos.

4. 4

   Coloca cuidadosamente los camarones y las verduras empanizadas en el aceite caliente. Fríe hasta que estén dorados, aproximadamente 3-4 minutos.

5. 5

   Retira la tempura del aceite y escurre sobre papel toalla para eliminar el exceso de aceite.

6. 6

   Sirve la tempura sobre una cama de arroz cocido, rociando con salsa de soja y añadiendo wasabi si lo deseas.