Tarta de Azúcar

Disfruta de la dulce y cremosa delicia de la Tarte au Sucre, un clásico postre francés que combina rico azúcar moreno y crema aterciopelada en una masa hojaldrada. Perfecto para una reunión acogedora o un capricho en una ocasión especial.

• 1 unidad masa de tarta sin hornear
• 200 g azúcar moreno
• 125 ml nata para montar
• 3 unidad huevos grandes
• 1 c. de té extracto de vainilla
• 1/4 c. de té sal
• 1 c. de té maicena

Preparación

1. 1

   Precalienta tu horno a 190°C.

2. 2

   Coloca la masa de tarta sin hornear en un molde para tarta de 23 cm, presionándola contra los lados y recortando el exceso.

3. 3

   En un bol, combina el azúcar moreno, la nata para montar, los huevos, el extracto de vainilla, la sal y la maicena si la usas. Bate hasta que esté bien mezclado.

4. 4

   Vierte la mezcla de relleno en la masa de tarta preparada.

5. 5

   Hornea en el horno precalentado durante 30-40 minutos, hasta que el relleno esté cuajado y la parte superior esté ligeramente caramelizada.

6. 6

   Retira la tarta del horno y déjala enfriar a temperatura ambiente antes de servir.

7. 7

   Sirve las porciones tal cual o con una cucharada de nata montada si lo deseas.