Zucker-Tarte

Genießen Sie die süße, cremige Köstlichkeit der Tarte au Sucre, ein klassisches französisches Dessert, das reichhaltigen braunen Zucker und samtige Sahne in einem mürben Teig vereint. Perfekt für ein gemütliches Beisammensein oder als besondere Leckerei zu besonderen Anlässen.

• 1 Stück ungebackener Tortenboden
• 200 g Brauner Zucker
• 125 ml Sahne
• 3 Stück große Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1/4 TL Salz
• 1 TL Maisstärke

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.

2. 2

   Legen Sie den ungebackenen Tortenboden in eine 23 cm Tortenform, drücken Sie ihn an die Seiten und schneiden Sie überschüssigen Teig ab.

3. 3

   In einer Rührschüssel den braunen Zucker, die Sahne, die Eier, den Vanilleextrakt, das Salz und die Maisstärke (falls verwendet) vermengen. Gut verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

4. 4

   Gießen Sie die Füllung in den vorbereiteten Tortenboden.

5. 5

   Backen Sie die Tarte im vorgeheizten Ofen für 30-40 Minuten, bis die Füllung fest ist und die Oberfläche leicht karamellisiert ist.

6. 6

   Nehmen Sie die Tarte aus dem Ofen und lassen Sie sie bei Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie sie servieren.

7. 7

   Servieren Sie die Stücke pur oder mit einem Klecks Schlagsahne, wenn gewünscht.