Tangawizi

Déjate llevar por los cálidos y especiados sabores de Tangawizi, un delicioso pastel de jengibre y canela, perfecto para reuniones acogedoras o un reconfortante postre entre semana. Cada bocado es un abrazo fragante de dulzura y especias.

• 260 g harina de trigo
• 200 g azúcar
• 250 ml agua
• 1 c. a sopa jengibre molido
• 1 c. a sopa canela molida
• 1 c. de té polvo de hornear
• 1 c. de té sal
• 2 c. a sopa aceite vegetal

Preparación

1. 1

   En un tazón grande, combina la harina de trigo, el azúcar, el jengibre molido, la canela molida, el polvo de hornear y la sal.

2. 2

   En un tazón aparte, mezcla el agua y el aceite vegetal.

3. 3

   Agrega gradualmente la mezcla de agua y aceite a los ingredientes secos, revolviendo hasta que se forme una masa suave.

4. 4

   Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrasa ligeramente con aceite vegetal.

5. 5

   Vierte un cucharón de masa en la sartén, extendiéndola para formar una forma redonda. Cocina durante unos 3-4 minutos hasta que esté dorada, luego voltea y cocina el otro lado durante 3-4 minutos adicionales.

6. 6

   Repite con la masa restante, engrasando la sartén según sea necesario.

7. 7

   Sirve caliente, opcionalmente con un lado de miel o jarabe para mojar.

8. 8

   Disfruta de tu Tangawizi como un delicioso bocadillo o postre, perfecto para celebraciones.