Scones Copos de Nieve

Déjate llevar por estos ligeros y esponjosos Scones Copo de Nieve, elaborados con mantequilla y un toque de dulzura. Perfectos para un brunch acogedor o una merienda, estas delicias calentarán tu corazón y alegrarán tu día.

• 250 g harina de trigo para pasteles
• 15 g polvo de hornear
• 2 g sal
• 75 g azúcar glas
• 65 g margarina o mantequilla
• 1 unidad huevo
• 125 ml leche

Preparación

1. 1

   Tamiza los ingredientes secos juntos.

2. 2

   Incorpora la mantequilla a los ingredientes secos hasta que la mezcla tenga una textura similar a migas de pan.

3. 3

   Bate el huevo y la leche juntos y agrégalo a los ingredientes secos, formando una masa suave pero no pegajosa.

4. 4

   Vuelca la masa sobre una superficie enharinada y aplánala suavemente hasta que tenga un grosor de aproximadamente 2 cm.

5. 5

   Corta en círculos o cuadrados.

6. 6

   Coloca en una bandeja de horno engrasada y hornea en un horno precalentado a 200°C durante 12-15 minutos.