Smetanyk

Disfruta de la deliciosa cremosidad del Smetanyk, un plato tradicional de Europa del Este que combina tiernas papas, crema agria ácida y eneldo fresco. Perfecto para una acogedora cena entre semana o como un acompañamiento reconfortante en tu próxima reunión.

• 500 g papas
• 200 g crema agria
• 100 g cebolla
• 50 g pepino
• 2 cucharadas eneldo fresco
• sal al gusto sal
• pimienta al gusto pimienta negra

Preparación

1. 1

   Hervir las papas en cubos en agua con sal hasta que estén tiernas, aproximadamente 15-20 minutos.

2. 2

   Escurrir las papas y dejarlas enfriar un poco.

3. 3

   En un tazón grande, combinar la crema agria, la cebolla picada, el pepino y el eneldo.

4. 4

   Agregar las papas enfriadas al tazón y mezclar suavemente hasta que estén bien combinadas.

5. 5

   Sazonar con sal y pimienta negra al gusto, mezclando suavemente para incorporar.

6. 6

   Servir el Smetanyk frío o a temperatura ambiente como guarnición.