Scones

Ingredientes

• 500 g harina
• 2 pizcas sal
• 6 cucharaditas polvo de hornear
• 120 g mantequilla
• 400 ml suero de leche
• 2 unidades huevos

Preparación

1. 1

   Tamiza la harina, la sal y el polvo de hornear juntos.

2. 2

   Corta la mantequilla en la mezcla hasta que se asemeje a migas de pan.

3. 3

   Haz un hueco en el centro de la mezcla seca.

4. 4

   Vierte el líquido en el hueco.

5. 5

   Mezcla con un tenedor.

6. 6

   Póntelo en las manos con harina y saca la mezcla sobre una tabla enharinada.

7. 7

   Aplana en forma redonda hasta la altura adecuada y usa un cortador de vidrio para cortar los scones.