Scones

Zutaten

• 500 g Mehl
• 2 Prisen Salz
• 6 TL Backpulver
• 120 g Butter
• 400 ml Buttermilch
• 2 Eier

Zubereitung

1. 1

   Mehl, Salz und Backpulver zusammen sieben.

2. 2

   Butter in die Mischung schneiden, bis sie wie Semmelbrösel aussieht.

3. 3

   Eine Mulde in die Mitte der trockenen Mischung machen.

4. 4

   Flüssigkeit in die Mulde gießen.

5. 5

   Mit einer Gabel vermengen.

6. 6

   Mehl auf die Hände streuen und die Mischung auf ein bemehltes Brett geben.

7. 7

   Rund drücken, bis die richtige Höhe erreicht ist, und mit einem Glas Ausstecher Scones ausstechen.