Scones

Ingredienti

• 500 g farina
• 2 pizzichi sale
• 6 c. tè lievito in polvere
• 120 g burro
• 400 ml buttermilk
• 2 uova

Preparazione

1. 1

   Setacciare insieme farina, sale e lievito in polvere.

2. 2

   Tagliare il burro nel composto fino a ottenere un composto simile a briciole.

3. 3

   Fare un incavo al centro del composto secco.

4. 4

   Versare il liquido nell'incavo.

5. 5

   Mescolare con una forchetta.

6. 6

   Mettere della farina sulle mani e trasferire il composto su una tavola infarinata.

7. 7

   Appiattire fino all'altezza giusta e usare un bicchiere per ritagliare gli scones.