Torre de Chocolate

Disfruta de un rico Schoggiturm, un decadente pastel suizo de chocolate que combina chocolate negro y mantequilla para un placer lujoso. Perfecto para ocasiones especiales o un postre acogedor después de la cena, este pastel deleitará a los amantes del chocolate.

• 200 g chocolate negro
• 100 g mantequilla
• 200 g azúcar
• 4 huevos grandes huevos grandes
• 120 g harina de trigo
• 1 c. de té polvo de hornear
• 1 pizca sal
• 100 g chocolate en trozos

Preparación

1. 1

   Precalienta tu horno a 180°C y engrasa un molde redondo para pasteles.

2. 2

   Derrite el chocolate negro en un tazón resistente al calor sobre agua hirviendo a fuego lento, revolviendo hasta que esté suave.

3. 3

   En un tazón aparte, bate la mantequilla suavizada y el azúcar hasta que esté ligero y esponjoso.

4. 4

   Agrega los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Luego, incorpora el chocolate derretido.

5. 5

   En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de chocolate hasta que estén combinados.

6. 6

   Vierte la masa en el molde preparado y espolvorea con los trozos de chocolate por encima.

7. 7

   Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

8. 8

   Deja enfriar durante unos minutos antes de transferir a una rejilla. Sirve tibio o a temperatura ambiente.