Schnapps

Elabora tu propio schnapps afrutado con cerezas frescas y un toque de canela, perfecto para brindar en momentos especiales o disfrutar como un delicioso postre después de la cena. ¡Un toque casero que elevará cualquier reunión!

• 500 ml aguardiente neutro (por ejemplo, vodka o base de schnapps)
• 250 g fruta fresca (por ejemplo, cerezas, peras o manzanas)
• 150 g azúcar
• 1 pieza canela en rama
• 1 c. de té extracto de vainilla
• 1 cáscara limón

Preparación

1. 1

   Lava y prepara la fruta fresca quitando los tallos o huesos según sea necesario.

2. 2

   Coloca la fruta preparada en un frasco grande de vidrio o recipiente adecuado para infusionar.

3. 3

   Vierte el aguardiente neutro sobre la fruta en el frasco, asegurándote de que la fruta esté completamente sumergida.

4. 4

   Agrega el azúcar, la rama de canela, el extracto de vainilla y la cáscara de limón al frasco.

5. 5

   Cierra el frasco herméticamente y agítalo suavemente para mezclar todos los ingredientes.

6. 6

   Guarda el frasco en un lugar fresco y oscuro durante al menos 2 semanas, agitándolo suavemente cada pocos días para ayudar a disolver el azúcar.

7. 7

   Después de 2 semanas, prueba el schnapps. Si lo deseas, déjalo infusionar más tiempo para un sabor más fuerte.

8. 8

   Cuela el líquido a través de un colador de malla fina o una gasa en botellas limpias, desechando la fruta y las especias.