Schnapps

Crea il tuo schnaps fruttato con ciliegie fresche e un pizzico di cannella, perfetto per brindare a momenti speciali o da gustare come delizioso dessert dopo cena. Un tocco fatto in casa per rendere ogni incontro indimenticabile!

• 500 ml spirito neutro (ad esempio, vodka o base per schnapps)
• 250 g frutta fresca (ad esempio, ciliegie, pere o mele)
• 150 g zucchero
• 1 pezzo cannella
• 1 c. tè estratto di vaniglia
• 1 scorza limone

Preparazione

1. 1

   Lava e prepara la frutta fresca rimuovendo eventuali gambi o noccioli se necessario.

2. 2

   Metti la frutta preparata in un grande barattolo di vetro o contenitore adatto per l'infusione.

3. 3

   Versa lo spirito neutro sulla frutta nel barattolo, assicurandoti che la frutta sia completamente sommersa.

4. 4

   Aggiungi lo zucchero, il bastoncino di cannella, l'estratto di vaniglia e la scorza di limone nel barattolo.

5. 5

   Chiudi bene il barattolo e agitalo delicatamente per mescolare tutti gli ingredienti.

6. 6

   Conserva il barattolo in un luogo fresco e buio per almeno 2 settimane, agitando delicatamente ogni pochi giorni per aiutare a sciogliere lo zucchero.

7. 7

   Dopo 2 settimane, assaggia lo schnapps. Se desiderato, lascialo infondere più a lungo per un sapore più forte.

8. 8

   Filtra il liquido attraverso un colino a maglia fine o garza in bottiglie pulite, scartando la frutta e le spezie.