Rosquillas

Disfruta de estas deliciosas rosquillas españolas, dulces donuts con sabor a anís, perfectas para una acogedora merienda o una reunión festiva. Su textura ligera y aireada, junto con su sutileza dulce, encantarán a tu paladar.

• 250 g harina de trigo
• 100 g azúcar
• 2 huevos huevos grandes
• 50 ml aceite de oliva
• 1 dosis extracto de anís
• 1 c. de té polvo de hornear
• 1 pizca sal

Preparación

1. 1

   Precalienta tu horno a 180°C. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

2. 2

   En un tazón grande, bate juntos la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

3. 3

   En un tazón separado, mezcla los huevos, el aceite de oliva y el extracto de anís hasta que estén bien combinados.

4. 4

   Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando hasta que se forme una masa suave.

5. 5

   Toma pequeñas porciones de masa y dales forma de anillos (de aproximadamente 5 cm de diámetro).

6. 6

   Coloca los anillos formados en la bandeja para hornear preparada y hornea durante 12-15 minutos hasta que estén dorados.

7. 7

   Deja enfriar las rosquillas en una rejilla. Si lo deseas, glasea con azúcar glas mezclado con un poco de agua.