Cupcake de Crema de Rosa

Déjate seducir por estos encantadores Cupcakes de Crema de Rosa, donde un esponjoso pastel de vainilla se encuentra con un delicioso glaseado de queso crema, perfecto para una encantadora merienda o una celebración especial.

• 300 g harina
• 150 g mantequilla
• 200 g azúcar
• 3 unidades huevos
• 180 ml leche
• 6 g polvo de hornear
• 22 g azúcar vainillado
• 220 g queso crema
• 220 g mantequilla (para la crema)
• 700 g azúcar glas
• 22 ml jugo de limón
• 100 g bolitas de chocolate (para decorar)
• al gusto colorante alimentario rosa

Preparación

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   Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.

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   Paso 2: En un bol, mezcla la harina, el polvo de hornear y el azúcar vainillado.

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   Paso 3: En otro bol, bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté ligero y esponjoso.

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   Paso 4: Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.

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   Paso 5: Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, alternando con la leche.

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   Paso 6: Vierte la masa en los moldes para cupcakes y hornea durante 20 minutos.

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   Paso 7: Para la crema, bate la mantequilla, el queso crema y el azúcar glas hasta que esté suave.

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   Paso 8: Agrega el jugo de limón y el colorante alimentario, mezclando hasta que esté bien combinado.

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   Paso 9: Una vez que los cupcakes estén fríos, cubre con la crema y decora con las bolitas de chocolate.