Rose-Creme-Cupcake

Genießen Sie diese bezaubernden Rosencreme-Cupcakes, bei denen luftiger, vanillearomatisierter Kuchen auf ein köstliches Frischkäse-Frosting trifft – perfekt für einen vergnüglichen Nachmittagstee oder eine charmante Feier.

• 300 g Mehl
• 150 g Butter
• 200 g Zucker
• 3 Stück Eier
• 180 ml Milch
• 1.5 TL Backpulver
• 1.5 EL Vanillezucker
• 220 g Frischkäse
• 220 g Butter (für die Creme)
• 700 g Puderzucker
• 1.5 EL Zitronensaft
• 100 g Schokoladenkugeln (zur Dekoration)
• nach Bedarf rosa Lebensmittelfarbe

Zubereitung

1. 1

   Schritt 1: Heize den Ofen auf 180°C vor.

2. 2

   Schritt 2: Vermische in einer Schüssel Mehl, Backpulver und Vanillezucker.

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   Schritt 3: Schlage in einer anderen Schüssel Butter und Zucker cremig, bis die Mischung hell und luftig ist.

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   Schritt 4: Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre nach jedem Ei gut um.

5. 5

   Schritt 5: Füge die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu, abwechselnd mit der Milch.

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   Schritt 6: Gieße den Teig in Muffinförmchen und backe ihn 20 Minuten lang.

7. 7

   Schritt 7: Für die Creme schlage Butter, Frischkäse und Puderzucker zusammen, bis die Mischung glatt ist.

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   Schritt 8: Füge Zitronensaft und Lebensmittelfarbe hinzu und mische, bis alles gut kombiniert ist.

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   Schritt 9: Sobald die Cupcakes abgekühlt sind, bestreiche sie mit der Creme und dekoriere sie mit Schokoladenkugeln.