Ramyeon

Disfruta de la reconfortante calidez del ramyeon casero, un plato de fideos coreano repleto de verduras vibrantes y huevos escalfados a la perfección. Ideal para una cena acogedora entre semana o un almuerzo rápido que calienta el alma.

• 2 paquetes fideos instantáneos de ramyeon
• 1000 ml agua
• 1 paquete sazonador de ramyeon (incluido con los fideos)
• 150 g verduras (como cebollas verdes, champiñones o espinacas)
• 2 huevos huevos grandes

Preparación

1. 1

   En una olla, lleva 1000 ml de agua a ebullición a fuego medio-alto.

2. 2

   Una vez que el agua esté hirviendo, agrega los fideos de ramyeon y cocina durante unos 3-4 minutos hasta que comiencen a ablandarse.

3. 3

   Agrega el paquete de sazonador de ramyeon a la olla y mezcla bien para combinar.

4. 4

   Agrega las verduras picadas a la olla y continúa cocinando durante 2 minutos más hasta que las verduras estén tiernas.

5. 5

   Rompe los huevos directamente en la olla y déjalos escalfar en el caldo hirviendo durante unos 2 minutos o hasta que alcancen el punto de cocción deseado.

6. 6

   Retira del fuego y deja reposar un minuto para que se enfríe un poco.

7. 7

   Sirve caliente en tazones, opcionalmente decorado con cebollas verdes adicionales o semillas de sésamo si lo deseas.