Ramyeon

Gusta il calore confortante del ramyeon fatto in casa, un piatto di noodle coreano ricco di verdure vivaci e uova in camicia perfette. Ideale per una cena accogliente in settimana o un pranzo veloce che scalda l'anima.

• 2 pacchi noodles istantanei ramyeon
• 1000 ml acqua
• 1 pacchetto condimento ramyeon (incluso con i noodles)
• 150 g verdure (come cipolle verdi, funghi o spinaci)
• 2 uova uova grandi

Preparazione

1. 1

   In una pentola, porta a ebollizione 1000 ml di acqua a fuoco medio-alto.

2. 2

   Una volta che l'acqua bolle, aggiungi i noodles ramyeon e cuoci per circa 3-4 minuti finché non iniziano ad ammorbidirsi.

3. 3

   Aggiungi il pacchetto di condimento ramyeon nella pentola e mescola bene per amalgamare.

4. 4

   Aggiungi le verdure tritate nella pentola e continua a cuocere per altri 2 minuti finché le verdure non sono tenere.

5. 5

   Rompi le uova direttamente nella pentola e lasciale cuocere nel brodo bollente per circa 2 minuti o fino a raggiungere la cottura desiderata.

6. 6

   Togli dal fuoco e lascia riposare per un minuto per raffreddare leggermente.

7. 7

   Servi caldo in ciotole, eventualmente guarnito con cipolle verdi extra o semi di sesamo se desiderato.