Poutine

Disfruta de la máxima comodidad canadiense con esta poutine, que presenta crujientes papas Russet cubiertas de una rica salsa y coronadas con quesitos que chirrían. Perfecta para una cena acogedora entre semana o una divertida reunión con amigos.

• 4 unidades papas Russet medianas
• 400 g granos de queso
• 500 ml salsa
• 1000 ml aceite
• al gusto sal

Preparación

1. 1

   Pela y corta las papas Russet en papas fritas gruesas, de aproximadamente 0.6 cm de ancho.

2. 2

   Enjuaga las papas fritas en agua fría para eliminar el exceso de almidón, luego sécalas con una toalla limpia.

3. 3

   En una olla grande, calienta el aceite a 180°C. Agrega las papas fritas en tandas y fríelas hasta que estén doradas, aproximadamente 5-6 minutos.

4. 4

   Retira las papas fritas del aceite y escúrrelas sobre toallas de papel. Sazona con sal al gusto.

5. 5

   Arma la poutine colocando una generosa cantidad de papas fritas en un plato.

6. 6

   Cubre las papas fritas con granos de queso, luego vierte la salsa caliente por encima, asegurándote de que los granos de queso comiencen a derretirse.

7. 7

   Sirve inmediatamente mientras está caliente y disfruta de tu auténtica poutine canadiense.