Plăcintă con Queso

Disfruta de los sabores reconfortantes de la Plăcintă cu Brânză, una tradicional tarta de queso rumana rellena de feta cremosa y eneldo fresco, envuelta en crujiente masa filo. Ideal para una cena acogedora entre semana o un delicioso capricho en el brunch.

• 250 g queso fresco (preferiblemente telemea o feta)
• 250 ml crema agria
• 2 huevos medianos
• 1 c. de té sal
• 200 g masa filo
• 50 g mantequilla
• 1 c. a sopa eneldo fresco

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 200°C.

2. 2

   En un bol, mezcla el queso desmenuzado, la crema agria, los huevos batidos, la sal y el eneldo (si lo usas) hasta que esté bien combinado.

3. 3

   Engrasa un molde para hornear con un poco de mantequilla derretida.

4. 4

   Coloca la mitad de las hojas de masa filo en el molde, cepillando cada hoja ligeramente con mantequilla derretida.

5. 5

   Extiende la mezcla de queso de manera uniforme sobre la base de masa filo.

6. 6

   Cubre con las hojas de masa filo restantes, nuevamente cepillando cada una con mantequilla derretida.

7. 7

   Hornea en el horno precalentado durante unos 10 minutos o hasta que esté dorado.

8. 8

   Deja enfriar un poco antes de cortar y servir caliente.