Pizza Argentina

Disfruta de los vibrantes sabores de Argentina con esta abundante pizza cubierta de mozzarella derretida, pimientos frescos y aceitunas picantes. Ideal para una cena acogedora entre semana o una animada reunión con amigos.

• 250 ml agua tibia
• 2 EL levadura seca activa
• 390 g harina de trigo
• 1 cucharadita sal
• 30 g aceite de oliva
• 250 ml salsa de tomate
• 250 g queso mozzarella
• 150 g pimientos morrones en rodajas
• 150 g cebollas en rodajas
• 150 g aceitunas negras en rodajas

Preparación

1. 1

   En un tazón, combina el agua tibia y la levadura seca activa. Déjalo reposar durante unos 5 minutos hasta que esté espumoso.

2. 2

   En un tazón grande, mezcla la harina de trigo y la sal. Haz un hueco en el centro y agrega el aceite de oliva y la mezcla de levadura.

3. 3

   Mezcla los ingredientes hasta que se forme una masa. Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 5 minutos hasta que esté suave.

4. 4

   Coloca la masa en un tazón engrasado, cúbrelo con un paño y déjalo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

5. 5

   Precalienta tu horno a 220°C. Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta el grosor deseado y transfiérela a una piedra para pizza o bandeja para hornear.

6. 6

   Esparce la salsa de tomate uniformemente sobre la masa. Cubre con queso mozzarella, pimientos morrones, cebollas y aceitunas negras.

7. 7

   Hornea en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso burbujeante.

8. 8

   Retira del horno, deja enfriar durante un par de minutos, corta y sirve caliente.