Pisang Goreng

Déjate llevar por la dulce y crujiente delicia de Pisang Goreng, un querido bocadillo indonesio hecho con plátanos maduros, ligeramente rebozados y fritos hasta alcanzar la perfección dorada. Disfruta de estas delicias como un acogedor tentempié de tarde o un postre festivo.

• 4 plátanos medianos maduros
• 130 g harina de trigo
• 1 c. de sopa azúcar
• 250 ml agua
• 1/2 c. de té sal
• 500 ml aceite vegetal

Preparación

1. 1

   Pela los plátanos maduros y córtalos por la mitad a lo largo o en rodajas gruesas.

2. 2

   En un bol, mezcla la harina de trigo, el azúcar, la sal y el agua hasta obtener una masa suave.

3. 3

   Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.

4. 4

   Sumerge cada trozo de plátano en la masa, asegurándote de que estén bien cubiertos.

5. 5

   Coloca con cuidado los plátanos rebozados en el aceite caliente y fríe hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos.

6. 6

   Retira los plátanos fritos del aceite y escurre sobre papel toalla para eliminar el exceso de aceite.

7. 7

   Sirve caliente como un bocadillo o postre, opcionalmente espolvoreado con azúcar en polvo o acompañado de salsa de chocolate.