Pisang Goreng

Genießen Sie die süße, knusprige Köstlichkeit von Pisang Goreng, einem beliebten indonesischen Snack aus reifen Bananen, die leicht paniert und goldbraun frittiert werden. Diese Leckereien sind perfekt als gemütlicher Nachmittags-Snack oder festliches Dessert.

• 4 mittelgroße reife Bananen
• 130 g Weizenmehl
• 1 EL Zucker
• 250 ml Wasser
• 1/2 TL Salz
• 500 ml Pflanzenöl

Zubereitung

1. 1

   Die reifen Bananen schälen und der Länge nach oder in dicke Scheiben schneiden.

2. 2

   In einer Schüssel das Weizenmehl, den Zucker, das Salz und das Wasser vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.

3. 3

   Das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

4. 4

   Jedes Bananenstück in den Teig tauchen, sodass es gut bedeckt ist.

5. 5

   Die panierten Bananen vorsichtig in das heiße Öl legen und auf beiden Seiten goldbraun frittieren, etwa 3-4 Minuten.

6. 6

   Die frittierten Bananen aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

7. 7

   Warm servieren, entweder als Snack oder Dessert, optional mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoladensauce servieren.