Pebre

Experimenta los vibrantes sabores de Chile con esta salsa pebre picante, que incluye cilantro fresco, tomates y un toque de jalapeño. Perfecta para realzar carnes a la parrilla o como un dip animado en tu próxima reunión.

• 30 g cilantro fresco
• 2 EL perejil fresco
• 1 unidad tomate mediano
• 1 unidad cebolla mediana
• 1 unidad pimiento jalapeño
• 30 ml aceite de oliva
• 15 ml vinagre blanco
• a gusto pizca sal

Preparación

1. 1

   En un tazón, combina el cilantro y el perejil picados.

2. 2

   Agrega el tomate, la cebolla y el pimiento jalapeño finamente picados al tazón.

3. 3

   Rocía el aceite de oliva y el vinagre blanco sobre la mezcla.

4. 4

   Sazona con sal al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.

5. 5

   Deja reposar el pebre durante al menos 10 minutos para que los sabores se integren.

6. 6

   Sirve como condimento con pan, carnes a la parrilla o empanadas.