Patbingsu

Disfruta de un refrescante patbingsu coreano, un delicioso postre de esponjosa nieve raspada cubierta con dulce pasta de frijoles rojos, frutas frescas y un chorrito de leche condensada. ¡Perfecto para una cálida tarde de verano o una divertida reunión con amigos!

• 260 g hielo triturado
• 200 g pasta de frijoles rojos dulces
• 75 g frutas frescas en cubos
• 60 ml leche condensada azucarada
• 60 g trozos de mochi
• 2 EL láminas de almendra
• 1 EL polvo de matcha

Preparación

1. 1

   Prepara el hielo triturado utilizando una licuadora o un rallador de hielo para crear una textura nevada.

2. 2

   En un tazón de servir, coloca una capa de hielo triturado en el fondo.

3. 3

   Vierte la pasta de frijoles rojos dulces sobre el hielo triturado de manera uniforme.

4. 4

   Agrega las frutas frescas en cubos encima de la pasta de frijoles rojos.

5. 5

   Rocía generosamente la leche condensada azucarada por encima.

6. 6

   Espolvorea los trozos de mochi y las láminas de almendra como toque final.

7. 7

   Opcionalmente, espolvorea con polvo de matcha para un sabor extra.

8. 8

   Sirve inmediatamente y disfruta del refrescante postre.