Patbingsu

Concediti un rinfrescante patbingsu coreano, un delizioso dessert di soffice ghiaccio tritato guarnito con dolce pasta di fagioli rossi, frutta fresca e un filo di latte condensato. Perfetto per un caldo pomeriggio estivo o una divertente riunione con gli amici!

• 260 g ghiaccio tritato
• 200 g pasta di fagioli rossi dolci
• 75 g frutta fresca a cubetti
• 60 ml latte condensato zuccherato
• 60 g pezzi di mochi
• 2 c. à soupe fette di mandorle
• 1 c. à soupe polvere di matcha

Preparazione

1. 1

   Prepara il ghiaccio tritato utilizzando un frullatore o un tritaghiaccio per creare una consistenza nevosa.

2. 2

   In una ciotola da portata, disponi il ghiaccio tritato sul fondo.

3. 3

   Versa uniformemente la pasta di fagioli rossi dolci sopra il ghiaccio tritato.

4. 4

   Aggiungi la frutta fresca a cubetti sopra la pasta di fagioli rossi.

5. 5

   Versa generosamente il latte condensato zuccherato sopra il tutto.

6. 6

   Cospargi i pezzi di mochi e le fette di mandorle come tocco finale.

7. 7

   Facoltativamente, spolvera con polvere di matcha per un sapore extra.

8. 8

   Servi immediatamente e gusta il dessert rinfrescante.