Patatas Bravas

Disfruta de los intensos sabores de la cocina española con estas crujientes Patatas Bravas, perfectamente sazonadas con pimentón ahumado y ajo. Ideales para una animada noche de tapas o una acogedora cena entre amigos durante la semana.

• 4 unidades patatas medianas
• 250 ml aceite de oliva
• 1 c. de té páprika ahumada
• 1 c. de té ajo en polvo
• 1 c. de té sal
• 125 ml salsa de tomate
• 1 c. de té vinagre de vino tinto
• 1 c. de té páprika picante

Preparación

1. 1

   Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio hasta que esté caliente.

2. 2

   Agrega las patatas en cubos al aceite caliente y fríe hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 20 minutos, removiendo ocasionalmente.

3. 3

   Mientras las patatas se fríen, prepara la salsa. En una cacerola pequeña, combina la salsa de tomate, el vinagre de vino tinto, la páprika ahumada, la páprika picante, el ajo en polvo y la sal. Mezcla bien y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos.

4. 4

   Una vez que las patatas estén crujientes, retíralas del aceite y escúrrelas sobre papel toalla.

5. 5

   Sirve las patatas crujientes calientes, rociadas con la salsa preparada o sirve la salsa al lado para mojar.

6. 6

   Decora con perejil fresco si lo deseas.