Paçoca

Déjate llevar por los sabores dulces y nuez de la Paçoca, un dulce tradicional brasileño hecho con cacahuetes triturados, harina de yuca y un toque de canela. Perfecto para compartir en reuniones festivas o disfrutar como un delicioso bocadillo en cualquier momento.

• 260 g cacahuetes triturados
• 130 g harina de yuca
• 100 g azúcar moreno
• 1/4 cucharadita sal
• 1 cucharadita canela
• 30 g mantequilla

Preparación

1. 1

   En un tazón grande, combina los cacahuetes triturados, la harina de yuca, el azúcar moreno, la sal y la canela (si la usas).

2. 2

   Mezcla los ingredientes hasta que estén bien combinados.

3. 3

   Rocía la mantequilla derretida sobre la mezcla y revuelve hasta que la mantequilla esté completamente incorporada.

4. 4

   Engrasa un molde o una fuente para hornear con mantequilla y presiona la mezcla firmemente en el molde, creando una capa uniforme.

5. 5

   Deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente durante unos 30 minutos, o hasta que se endurezca.

6. 6

   Corta en cuadrados o rectángulos y sirve como un dulce acompañante con café o como un postre.