Nua Yang

Disfruta de los vibrantes sabores de Nua Yang, un plato de carne de res a la parrilla inspirado en Tailandia, marinado en salsas de soja y ostras, infusionado con ajo y coronado con cilantro fresco. Ideal para una cena entre semana que trae un toque de Tailandia a tu mesa.

• 500 g solomillo de res
• 2 c. a sopa salsa de soja
• 1 c. a sopa salsa de ostras
• 1 c. a sopa aceite vegetal
• 1 c. a sopa aceite de sésamo
• 2 dientes ajo
• 1 c. de té pimienta negra
• 30 g cilantro fresco

Preparación

1. 1

   En un tazón, combina la carne de res en rodajas con la salsa de soja, la salsa de ostras, el ajo picado y la pimienta negra. Mezcla bien y deja marinar durante unos 5 minutos.

2. 2

   Calienta el aceite vegetal en una sartén para asar a fuego medio-alto.

3. 3

   Agrega las tiras de carne marinadas a la sartén en una sola capa. Asa durante unos 3-4 minutos de cada lado hasta que estén cocidas a tu gusto.

4. 4

   Una vez cocidas, rocía el aceite de sésamo sobre la carne y dale una rápida vuelta para cubrir uniformemente.

5. 5

   Retira la carne del fuego y déjala reposar durante un minuto antes de servir.

6. 6

   Sirve el Nua Yang caliente, decorado con cilantro fresco por encima.