Nua Yang

Genießen Sie die lebendigen Aromen von Nua Yang, einem thailändisch inspirierten Grillgericht mit Rindfleisch, mariniert in Soja- und Austernsauce, verfeinert mit Knoblauch und garniert mit frischem Koriander. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche, das einen Hauch von Thailand auf Ihren Tisch b

• 500 g Rinderfilet
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Austernsauce
• 1 EL Pflanzenöl
• 1 EL Sesamöl
• 2 Stück Knoblauchzehen
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 30 g frischer Koriander

Zubereitung

1. 1

   In einer Schüssel das geschnittene Rinderfilet mit Sojasauce, Austernsauce, gehacktem Knoblauch und schwarzem Pfeffer vermengen. Gut mischen und etwa 5 Minuten marinieren lassen.

2. 2

   Das Pflanzenöl in einer Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

3. 3

   Die marinierten Rinderstreifen in einer einzigen Schicht in die Pfanne geben. Etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie nach Ihrem Geschmack gegart sind.

4. 4

   Nach dem Garen das Sesamöl über das Rindfleisch träufeln und kurz durchmischen, um es gleichmäßig zu bedecken.

5. 5

   Das Rindfleisch von der Hitze nehmen und eine Minute ruhen lassen, bevor es serviert wird.

6. 6

   Das Nua Yang heiß servieren, garniert mit frischem Koriander obendrauf.