Njegere

Disfruta de los vibrantes sabores de Njegere, un delicioso plato de tiernos guisantes verdes salteados con ajo y cebolla aromáticos, terminado con cilantro fresco. Ideal para una acogedora cena entre semana o como un acompañamiento refrescante en tu próxima reunión.

• 260 g guisantes verdes
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 1 c. a sopa aceite vegetal
• 1 c. de té sal
• 1 c. de té pimienta negra
• 1 c. a sopa cilantro fresco

Preparación

1. 1

   Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.

2. 2

   Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.

3. 3

   Incorpora el ajo picado y cocina por un minuto adicional hasta que esté fragante.

4. 4

   Añade los guisantes verdes a la sartén y mezcla bien para combinar.

5. 5

   Sazona con sal y pimienta negra, luego cubre la sartén y deja cocinar durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los guisantes estén tiernos.

6. 6

   Retira del fuego y adorna con cilantro picado antes de servir.

7. 7

   Sirve caliente como guarnición para acompañar tu plato principal.