Nalivka

Disfruta de los vibrantes sabores de Nalivka, un delicioso licor de bayas de Europa del Este que combina frutas frescas, limón ácido y un toque de vainilla. Perfecto para brindar en reuniones o como un regalo casero único.

• 1000 ml vodka
• 500 g bayas frescas
• 300 g azúcar
• 1 cáscara de limón cáscara de limón
• 200 ml agua
• 1 c. de té extracto de vainilla

Preparación

1. 1

   En una cacerola, combina el agua y el azúcar. Calienta suavemente hasta que el azúcar se disuelva por completo para crear un jarabe simple.

2. 2

   Retira la cacerola del fuego y deja que el jarabe se enfríe a temperatura ambiente.

3. 3

   En un frasco o recipiente grande de vidrio, añade las bayas frescas y vierte el jarabe enfriado sobre ellas.

4. 4

   Agrega la vodka, la cáscara de limón y el extracto de vainilla (si lo usas) al frasco. Revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes.

5. 5

   Sella el frasco herméticamente y guárdalo en un lugar fresco y oscuro durante al menos 2 semanas. Agita el frasco suavemente cada pocos días.

6. 6

   Después de 2 semanas, cuela la mezcla a través de un colador de malla fina o una gasa para eliminar los sólidos.

7. 7

   Transfiere el líquido a botellas limpias y sélalas. Sirve frío o a temperatura ambiente como una bebida festiva.