Nalivka

Concediti i vivaci sapori della Nalivka, un delizioso liquore di frutti di bosco dell'Est Europa che unisce bacche fresche, limone vivace e un tocco di vaniglia. Perfetto per brindare durante i raduni o come un regalo fatto in casa unico.

• 1000 ml vodka
• 500 g frutti di bosco freschi
• 300 g zucchero
• 1 pezzo scorza di limone
• 200 ml acqua
• 1 c. tè estratto di vaniglia

Preparazione

1. 1

   In una casseruola, unisci l'acqua e lo zucchero. Riscalda delicatamente fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto per creare uno sciroppo semplice.

2. 2

   Rimuovi la casseruola dal fuoco e lascia raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente.

3. 3

   In un grande barattolo di vetro o contenitore, aggiungi i frutti di bosco freschi e versa lo sciroppo raffreddato sopra di essi.

4. 4

   Aggiungi la vodka, la scorza di limone e l'estratto di vaniglia (se utilizzato) al barattolo. Mescola delicatamente per combinare tutti gli ingredienti.

5. 5

   Chiudi bene il barattolo e conservalo in un luogo fresco e buio per almeno 2 settimane. Agita delicatamente il barattolo ogni pochi giorni.

6. 6

   Dopo 2 settimane, filtra il composto attraverso un colino a maglie fini o un panno di formaggio per rimuovere i solidi.

7. 7

   Trasferisci il liquido in bottiglie pulite e sigilla. Servi freddo o a temperatura ambiente come bevanda festiva.