Mizeria

• 260 g pepinos
• 250 ml crema agria
• 1 cda eneldo
• 1 cdita jugo de limón
• 1 cdita sal
• 1 cdita pimienta negra
• 1 cda vinagre

Preparación

1. 1

   En un tazón grande, combina los pepinos cortados en rodajas finas con sal. Déjalos reposar durante unos 5 minutos para que suelten humedad.

2. 2

   En un tazón aparte, mezcla la crema agria, el eneldo, el jugo de limón, el vinagre, la pimienta negra y sal adicional al gusto.

3. 3

   Después de 5 minutos, escurre el exceso de líquido de los pepinos y sécalos con una toalla de papel.

4. 4

   Agrega los pepinos a la mezcla de crema agria y mezcla hasta que estén bien combinados.

5. 5

   Refrigera durante al menos 15 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.

6. 6

   Sirve frío como un acompañamiento refrescante con carnes a la parrilla o como una ensalada ligera.