Maduro

Disfruta de la dulce y caramelizada delicia de los plátanos maduros fritos, conocidos como Maduro, un placer encantador de América Latina. Perfectos como guarnición o bocadillo para cualquier reunión o cena acogedora entre semana.

• 2 unidades plátanos maduros
• 2 cucharadas aceite vegetal
• 1 pizca sal

Preparación

1. 1

   Pela los plátanos maduros y córtalos en rodajas diagonales de aproximadamente 2.5 cm de grosor.

2. 2

   Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.

3. 3

   Una vez que el aceite esté caliente, añade cuidadosamente las rodajas de plátano a la sartén en una sola capa.

4. 4

   Fríe los plátanos durante unos 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y ligeramente caramelizados.

5. 5

   Retira los plátanos fritos de la sartén y colócalos sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.

6. 6

   Espolvorea una pizca de sal sobre los plátanos calientes antes de servir.

7. 7

   Sirve caliente como guarnición o bocadillo. ¡Disfruta!