Maduro

Genießen Sie die süße, karamellisierte Köstlichkeit von gebratenen reifen Kochbananen, bekannt als Maduro, eine köstliche Leckerei aus Lateinamerika. Perfekt als Beilage oder Snack für jede Zusammenkunft oder ein gemütliches Abendessen unter der Woche.

• 2 reife Kochbananen
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. 1

   Die reifen Kochbananen schälen und diagonal in dicke Scheiben schneiden, etwa 2,5 cm dick.

2. 2

   Das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

3. 3

   Sobald das Öl heiß ist, die Kochbananenscheiben vorsichtig in einer einzigen Schicht in die Pfanne geben.

4. 4

   Die Kochbananen etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und leicht karamellisiert sind.

5. 5

   Die frittierten Kochbananen aus der Pfanne nehmen und auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen.

6. 6

   Eine Prise Salz über die warmen Kochbananen streuen, bevor sie serviert werden.

7. 7

   Heiß als Beilage oder Snack servieren. Guten Appetit!