Macarona Bechamel

Disfruta del cremoso confort de la Macarona Bechamel, una deliciosa mezcla de macarrones tiernos envueltos en una suave salsa bechamel, coronados con queso derretido. Ideal para una acogedora cena entre semana o una reconfortante reunión con amigos.

• 300 g macarrones
• 500 ml leche
• 50 g mantequilla
• 50 g harina
• 100 g queso rallado
• sal al gusto sal
• pimienta al gusto pimienta negra

Preparación

1. 1

   Hervir agua en una olla grande y cocinar los macarrones según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.

2. 2

   En una cacerola, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregar la harina y revolver continuamente durante unos 2 minutos hasta que forme un roux.

3. 3

   Agregar gradualmente la leche al roux, batiendo constantemente hasta que la mezcla espese y se vuelva suave. Esto tomará alrededor de 5-7 minutos.

4. 4

   Sazonar la salsa bechamel con sal y pimienta negra. Incorporar la mitad del queso rallado hasta que se derrita y esté bien combinado.

5. 5

   Combinar los macarrones cocidos con la salsa bechamel, asegurándose de que la pasta esté bien cubierta.

6. 6

   Verter la mezcla de macarrones en un plato para hornear y espolvorear el queso rallado restante por encima.

7. 7

   Hornear en un horno precalentado a 180°C durante unos 25-30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.

8. 8

   Dejar enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta de tu Macarona Bechamel!